Possiamo dire che a Trevi Santa Caterina Martire Alessandrina ha riscosso nei secoli un culto particolare.

Il primo motivo potrebbe essere perché la Sua festività – 25 Novembre – fin quasi ai nostri giorni ha segnato l’inizio della raccolta delle olive.

Nel nostro museo sono stati raccolti molti proverbi e aforismi in proposito, anche se alcuni sono propri di altre località, inoltre, Santa Caterina è il nome di una cultivar di olivo della Toscana.

E qualsiasi argomento che riguardi l'olivo e l'olio è automaticamente di sicuro interesse per Trevi, che di olivi è letteralmente circondata.

Ma nel 1590 si verificò, la notte di S. Caterina,  un evento considerato miracoloso, di cui il nostro storico Durastante Natalucci^.1   dà notizia, riportando alcuni versi del maestro e poeta Andrea Vitellozzi da Trevi

L’anno seguente la grande carestia

fur grandi terremoti in questa terra

che se non falla la memoria mia

la casa degli Urighi cadde in terra.

Gran grazia fu della martire pia

che il giovinetto Ortenzo andò sotterra,

ma scampò vivo da sì gran rovina

la sera avanti a Santa Catarina

perché gli cadde addosso, che era in letto,

un gran solar di sopra col suo tetto.